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去顺德吃鱼生，嚼完吐掉不往下咽，能不能防止了***？_河南省新乡市新乡市平原城乡一体化示范区赶长疗臵移动电话股份有限公司
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去顺德吃鱼生，嚼完吐掉不往下咽，能不能防止了***？
作者： 发布时间：2025-06-26 16:50:15点击：
我记得我小时候，我们南通部分地区有道与顺德鱼生差不多的菜，鱼打上来后，先饿个一二天，然后快速处理成鱼片，再用清水洗下，挤干水份，摆好盘后，倒入适当量的高度洋河大曲或汤沟大曲，再用火柴点燃，过个半分钟左右，用个大锅盖盖下，火灭了再蘸料吃，这个比顺德鱼生应该安全吧，90年代后，这道菜就没有人吃了。
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